Resep Sayur Kare Vegetarian | Sumbarpro

Resep Sayur Kare Vegetarian

by Redaksi
A+A-
Reset
Sayur Kare Vegetarian

SumbarPro

Bahan Makanan

  • 100 grams Buncis , potong-potong
  • 10 grams Bawang Putih, cincang
  • 2 batang Wortel, poton miring
  • 1 sdt Garam
  • 4 buah Cabe Merah, iris
  • 1 sdm Gula Jawa
  • 45 mililiter Minyak Kedelai
  • 100 mililiter Kaldu Sayuran, organis
  • 2 cm Jahe, kupas dan parut
  • 10 grams Bawang Merah, cincang
  • 2 lembar Daun Jeruk, remas ringan
  • 1/2 sdt Bumbu Kari, bubuk
  • 12 buah Jamur Shiitake / Jamur Hioko, potong dua
  • 150 mililiter Santan Kelapa
  • 2 cm Lengkuas, kupas dan parut
  • Petunjuk

    1. Panaskan panci dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata hingga wangi.
    2. Tambahkan daun serai, cabe, jahe, dan lengkuas, aduk rata selama 2 menit.
    3. Masukkan bubuk kare ke dalam panci, masak selama kurang lebih 2 menit sambil terus diaduk.
    4. Tambahkan santan dan bahan lain yang tersisa, dan biarkan sampai mendidih.
    5. Tutup panci, dan kecilkan api, biarkan selama 15 menit.
    6. Buka tutup panci, dan diamkan sampai sayur menjadi empuk.
    7. Sajikan hangat dengan nasi putih.

    Sumber

    ©2023 – All Right Reserved.
    Designed and Published by
    PT Sumbarpro Jaya Media